Quand prendre des enzymes digestives ?

Les enzymes digestives agissent sur les aliments. Retenez ce seul fait, et la question du bon moment trouve sa réponse : une enzyme doit rencontrer l’aliment qu’elle est censée décomposer.

Cet article explique comment votre organisme cale ses propres enzymes sur le repas, pourquoi un complément d’enzymes se prend en lien avec les repas pour la même raison, sur quels aliments agissent les 13 enzymes de Goodness Digestive Enzymes, et comment conserver les gélules.

Que font les enzymes digestives ?

Les enzymes sont des protéines qui provoquent une transformation chimique précise. Dans la digestion, explique la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, cette transformation consiste à décomposer les aliments que nous mangeons pour que l’organisme puisse les utiliser.

Le système digestif découpe les aliments en éléments assez petits pour que l’organisme s’en serve. Selon les Instituts nationaux de la santé des États-Unis (NIH), les protéines sont décomposées en acides aminés, les graisses en acides gras et en glycérol, et les glucides en sucres simples.

Les enzymes ne travaillent pas seules. La mastication, les contractions de l’estomac et de l’intestin qui pressent et mélangent les aliments, et les sucs digestifs comme l’acide gastrique et la bile y contribuent aussi. L’apport propre des enzymes, c’est l’étape chimique : couper les grosses molécules des aliments en petites molécules.

Où votre organisme fabrique-t-il ses enzymes ?

Les NIH décrivent des enzymes produites à plusieurs étapes du parcours :

• La bouche. La salive contient une enzyme qui commence à décomposer l’amidon pendant la mastication.
• L’estomac. Les glandes de la paroi de l’estomac produisent de l’acide et des enzymes, que les muscles de l’estomac mélangent aux aliments.
• Le pancréas. Le pancréas fabrique un suc digestif riche en enzymes qui décomposent les glucides, les graisses et les protéines, et l’envoie dans l’intestin grêle.
• L’intestin grêle. L’intestin grêle produit son propre suc digestif, qui se mêle à la bile et au suc du pancréas pour achever la décomposition des protéines, des glucides et des graisses. Des bactéries présentes dans l’intestin grêle fabriquent aussi certaines des enzymes nécessaires à la digestion des glucides.
• Le gros intestin. Les bactéries qui s’y trouvent aident à décomposer ce qui reste.

Autrement dit, les enzymes de l’organisme agissent sur les mêmes grandes familles d’aliments : l’amidon et les autres glucides, les protéines et les graisses.

Comment l’organisme cale-t-il ses enzymes sur le repas ?

L’organisme ne libère pas ses sucs digestifs au hasard. Il réagit aux aliments, de trois façons que décrivent les NIH :

• Quand vous voyez ou sentez un plat, le cerveau envoie un signal aux glandes salivaires et « l’eau vous vient à la bouche » : la salive est prête avant la première bouchée.
• Les cellules qui tapissent l’estomac et l’intestin grêle libèrent des hormones qui indiquent à l’organisme quand produire les sucs digestifs.
• Quand les aliments étirent les parois de l’appareil digestif, les nerfs situés dans ces parois libèrent des substances qui accélèrent ou ralentissent le passage des aliments et la production des sucs digestifs.

Une fois dans l’estomac, les aliments sont brassés avec les sucs digestifs, puis l’estomac se vide lentement dans l’intestin grêle, où d’autres sucs s’ajoutent. En somme, vos propres enzymes sont libérées au rythme des aliments sur lesquels elles agissent.

Pourquoi un complément d’enzymes se prend-il avec le repas ?

Le même raisonnement vaut pour un complément d’enzymes. Son rôle est d’agir sur les aliments, et il ne peut le faire que là où ils se trouvent. C’est pourquoi les compléments d’enzymes sont liés aux repas, au lieu d’être pris à n’importe quel moment de la journée.

Pour Goodness Digestive Enzymes, le mode d’emploi est le suivant :

1 à 2 gélules avant les repas principaux.

C’est ce mode d’emploi qu’il faut suivre. Si vous n’êtes pas certain qu’il vous convienne, ou si vous avez des questions sur le moment de la prise, demandez conseil à votre pharmacien. La page Mode d’emploi réunit les instructions et les précautions en un seul endroit.

Sur quels aliments agissent les 13 enzymes ?

Goodness Digestive Enzymes réunit 13 enzymes en quatre groupes, chacun associé à un type d’aliment :

Les trois premiers groupes couvrent les mêmes aliments que vos propres enzymes : l’amidon et les sucres, les protéines et les graisses. Le quatrième agit sur les fibres végétales. Les enzymes proviennent de sources microbiennes et végétales, dont l’ananas et la papaye.

La page Ingrédients présente chaque enzyme en détail.

Pour quels repas ?

Un repas ordinaire est un mélange. La plupart des assiettes réunissent protéines, amidon, graisses et fibres ; c’est pourquoi la formule couvre les quatre groupes d’aliments, avec au moins une enzyme pour chacun.

Elle convient donc aux repas variés de tous les jours, par exemple :

• du riz avec du poulet ou de la viande et des légumes ;
• du pain avec du fromage, des œufs ou de l’huile d’olive ;
• des haricots et des lentilles, en foul, en soupe de lentilles ou en lentilles au riz ;
• des plats préparés avec du lait ou du yaourt ;
• les repas copieux ou riches, comme un repas de famille où plusieurs plats sont partagés ;
• les aliments riches en fibres : légumes, fruits, céréales complètes et son.

Il s’agit d’un complément alimentaire. Il soutient une digestion saine et ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée.

Comment conserver les gélules ?

À conserver à une température ne dépassant pas 30 °C, hors de portée des enfants.

Choisissez un endroit qui reste en dessous de cette température toute l’année. Le numéro de lot et la date de péremption sont imprimés sur la boîte, avec la liste complète des ingrédients. Chaque boîte contient 30 gélules, et l’enveloppe de la gélule est en gélatine.

Qui doit demander conseil avant de commencer ?

Goodness Digestive Enzymes s’adresse aux adultes. Certaines personnes doivent d’abord demander conseil :

• Déconseillé aux enfants ainsi qu’aux femmes enceintes ou allaitantes.
• Si vous prenez un traitement ou êtes suivi médicalement, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien avant utilisation.
• En cas de troubles digestifs persistants, consultez un médecin : un complément alimentaire ne remplace pas un diagnostic.

Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée. Associé à celle-ci, et calé sur les repas auxquels il est destiné, il soutient une digestion saine.